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Pflaumenkuchen mit Streuseln – Schnelles Rezept mit Mürbeteig

Perfekt zum Tee & Kaffee
Die Basis dieses Kuchens ist ein Mürbeteig, der nach einem einfachen 3-2-1-Verhältnis hergestellt wird. Dieser Kuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach in der Zubereitung

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Pflaumenkuchen mit Streuseln - Schnelles Rezept mit Mürbeteig
Dauer 1 Stunde
Niveau leicht
Merkmal saftig
Portionen 12 Stück

Zutaten
 

  • 300 g Dinkelmehl
  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker ersatz
  • 500 g Pflaumen

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Zubereitung

  • Verknete das Dinkelmehl, die Butter und den Zuckerersatz zu einem Teig.
  • Forme aus 2/3 des Teigs den Boden in einer Backform.
  • Entkerne und schneide die Pflaumen.
  • Lege die Kuchenform mit dem Teig aus und verteile die Pflaumen darauf.
  • Verwende den restlichen Teig für die Streusel und verteile sie über den Pflaumen.
  • Backe den Kuchen bei 175 Grad für ca. 45 Minuten.

Notizen

Verwende reife Pflaumen für ein intensiveres Aroma.
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass und wissen wie es war!

Ich sag’s dir, mit diesem Pflaumenkuchen mit Streuseln Rezept wirst du dich fragen, warum in den Laden gehen und einen Kuchen kaufen, wenn das Selbermachen so einfach und viel befriedigender ist? Mein superschneller Zwetschgenkuchen ist nicht nur zuckerfrei, sondern benötigt auch nur vier Hauptzutaten. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einem einfachen, aber köstlichen Kuchen sind.

Pflaumenkuchen mit Streuseln - Schnelles Rezept mit Mürbeteig

Über diesen Kuchen: Pflaumenkuchen mit Streuseln – Schnelles Rezept mit Mürbeteig

Die Basis dieses Kuchens ist ein Mürbeteig, der nach einem einfachen 3-2-1-Verhältnis hergestellt wird. Dieser Kuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach in der Zubereitung. Mit nur vier Hauptzutaten ist er im Handumdrehen fertig. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung von Dinkelmehl, das dem Kuchen eine besondere Note verleiht und welches ich persönlich am leckersten finde. Er eignet sich perfekt für spontane Kaffeekränzchen, Familienfeiern oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

Nährstoffzusammensetzung: Dies macht den Pflaumenkuchen mit Streuseln und Mürbeteig so gesund:

Dieser Kuchen schmeckt nicht nur, erst darf ungeniert in die Kategorie „Gesundes Backen“ eintreten. Denn Dinkelmehl ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Pflaumen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien und Vitamin C. Der Zuckerersatz Erythrit ist kalorienarm und zahnfreundlich. Insgesamt ist dieser Kuchen eine gesündere Alternative zu vielen handelsüblichen Kuchen.

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Pflaumenkuchen mit Streuseln - Schnelles Rezept mit Mürbeteig

Tipps:

Verwende reife Pflaumen für ein intensiveres Aroma.

Mögliche Varianten:

Ersetze die Pflaumen durch Äpfel oder Birnen.
Füge Nüsse oder Rosinen zu den Streuseln hinzu.

Aufbewahrung – So lange hält sich der Pflaumenkuchen mit Streuseln Frisch:

Der Pflaumenkuchen mit Streuseln kann nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Er eignet sich auch zum Einfrieren.

FAQ:

Kann ich auch normales Mehl verwenden?

Ja, aber Dinkelmehl gibt dem Kuchen eine besondere Note.

Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt bis zu 3 Tage.pflaumenkuchen

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