Leckere Rezepte für dich!
Knusprig cremige Spekulatius Torte – ein einfaches Rezept mit einem überraschenden Twist aus Frischkäse, Quark und fruchtigen Mandarinen, das garantiert jeden begeistert!
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Zutaten
Für den Boden:
- 150 g Spekulatiuskekse
- 75 g Butter
Für die Füllung:
- 200 g Frischkäse
- 200 g Quark
- 200 g Schlagsahne
- Saft einer halben Zitrone
- 1/2 TL Zimt
- 100 g Gelierzucker 3 zu 1
- 1 kleine Dose Mandarinen
Für die Dekoration:
- 6 Spekulatiuskekse
- Ggf. Zimt oder Kakaopulver
Rezeptvideo des Tages
Zubereitung
- Boden vorbereiten: Zerbrösel die Spekulatiuskekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz. Schmelze die Butter und mische sie mit den Kekskrümeln. Drücke die Mischung in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 26 cm Durchmesser), um einen festen Boden zu bilden. Stelle sie kalt.
- Füllung zubereiten
- Mische Quark, Frischkäse, Zitronensaft, Zimt und Gelierzucker, bis es eine einheitliche Masse wird.
- Schlage die Sahne auf.
- Hebe die Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse.
- Torte zusammenstellen: Gieße die Mandarinen ab und verteile sie auf dem Boden. Gebe nun die Quarkmasse darauf und streiche alles glatt.
- Dekoration: Zerbrösel die übrigen Spekulatiuskekse und dekoriere damit die Torte.
- Kühlen: Stelle die Torte mindestens 5 Stunden kalt.
- Torte aus der Form lösen: Löse vorsichtig den Rand der Springform, evtl. zuvor mit einem Messer die Masse von der Form lösen.
Notizen
Du kannst die Torte auch wunderbar am Abend zuvor vorbereiten, so wird sogar der Boden noch weicher.
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass und wissen wie es war!
Diese Spekulatius Torte ohne Backenist ein echter Game-Changer für alle Naschkatzen und Backbegeisterte! Die Kombination aus knusprigen Spekulatiuskeksen und einer seidig-glatten Creme aus Frischkäse und Schlagsahne schafft ein Dessert, das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch geschmacklich überwältigt. Das Geheimnis liegt in der harmonischen Verschmelzung der Gewürze mit der sanften Frische der Sahne – ein Tanz der Aromen, der in jedem Bissen ein kleines Fest feiert.
Perfekt für spontane Treffen oder wenn es mal schnell gehen muss, ist diese Torte ein Garant für bewundernde Blicke und zufriedene Gaumen. Lass dich verzaubern von der Einfachheit und dem Reichtum an Geschmack, den diese No Bake Spekulatius Torte zu bieten hat.Probier das Rezept unbedingt mal aus, du wirst diese Spekulatius Torte ohne Backen mit Sicherheit lieben.
so was von lecker, alles zusammen in der Familie ausprobiert